Kuskus za gladnu posadu

• 2 šargarepe

• 1 manji praziluk

• 1 patlidžan

• 1 tikvica

• 1 paprika

• 10 do 15 čeri paradajza

• ½ kašike mlevenog semena komorača

• 1 kašičica vegete

• 1 do 2 kašike ulja

• peršunov list

• grančica ruzmarina

• 1 šolja kuskusa

• 1 kocka za supu

Staviti da se kuva pola litre vode s jednom kockom supe. U međuvrmenu iseckati povrće na kockice. Kada je supa provrila sipati kuskus i poklopiti.

Na suv tiganj sipati seme komorača, pa kad počne da miriše usuti ulje. Kada se ono zagreje, prodinstati šargarepu, pa dodati praziluk. Potom dodavati povrće: prvo patlidžan, pa tikvice, iseckan ruzmarin i skroz na kraju paprika. Posuti vegetom i dinstati dok povrće ne smekša. Kada se doda paprika, skloniti s vatre. Umešati kuskus, dodati iseckan peršunov list i čeri paradajz isečen na polovine.

Po želji narendati nekog dobrog sira – može paški sir Dalmatinac. Vino postup sasvim lepo ide uz ovo jelo.