Pravog zadovoljstva za trpezom nema bez dobro odabranog vina. Vino ne postoji zato da bi se pilo „solo“, nego traži zalogaj, isto kao što i hrana neosporno traži vino.
Po tome koje vino pije, u starom Rimu, nepogrešivo se znalo ko je ko, da li je bogataš ili siromah. A pili su svi: i cezar i robovi. O tim razlikama najlepše svedoči priča o
Kada se govori o antičkim putevima vinove loze i vina mora se reći da su oni neminovno vodili i preko našeg dela Balkana. Uz napomenu da je čokot, verovatno, ovde
U rubrici beogradske Politike „Da li znate?“, pročitao sam kako je nekadašnja rimska imperija, u svojim osvajačkim pohodima na istok, pokorila antičku Grčku, al
Vrhunski kvalitet crnih vina teško se može postići bez njihovog dozrevanja u hrastovim baricima (buradima do 500 litara zapremine), tvrde svetski autori enologije. „B
Kad god prolazim kroz Rivice, lepo fruškogorsko selo, koje se bezmalo dodiruje sa zapadnim delom Iriga, setim se prvog susreta sa njim, hladnog zimskog dana 2002. godine. Bio sam čla
O vionjeu (fr. viognier) se kod nas zna veoma malo, gotovo, pa, ništa. U našoj literaturi se ne spominje, a što je još zanimljivije, sve do nedavno o njemu se m
Svoju govorljivost vino tek na jeziku potvrđuje. Čim preplavi ćelije čula ukusa, na njemu, raspriča se, ponekad i brblja. Nabraja svoje arome kako kažu Francuzi, ka
Nijedno živo biće, pa ni čovek ne može u potpunosti da oseti svet u kome živi, dato mu je zapaža samo određene podražaje i fenomene, pre svega one koji su značajni za njegov život. Č
