Traktat o skorbutu
– Limun je poznat kao plod koji je spasavao moreplovce od teške bolesti skorbut, koja nastaje zbog nedostatka vitamina C. Džejms Lind je obavio prvo kliničko istraživanje u istoriji: izabrao je 12 mornara koji su se hranili uobičajenom teškom čorbom od ovčetine, i koji su oboleli od skorbuta. Podelio ih je u 6 grupa po dvojicu, i svakoj grupi je davao različite lekove: jabukovaču, sirće, eliksir vitriol, pastu od rena, slačice, belog luka i peru balzama (antiseptik) i na kraju, 2 mornara su dobila po 2 pomorandže i 2 limuna dnevno. Jedino su se oni oporavili posle 6 dana. Lind je objavio „Traktat o skorbutu” 1753. godine, a od 1795. godine je limun postao obavezan u ishrani svih mornara – otkrila nam je farmaceutkinja Snežana Jović.
M. Jablanov Stojanović
Foto: Pixabay