Kulinarije

Ledena čoko-poslastica Kada se zaželim neke fine poslastice u ove vrele dane, setim se upravo ove koja ne zahteva mnogo vremena. Drugo, što je još ...

Salata punog ukusa Tradicionalna salata sa jugoistoka Srbije sastoji se od dva osnovna sastojka: praziluka i sušene crvene paprike. Dodaju joj se još i sirće, ...

Plašinta Za vlaški specijalitet plašintu čula sam boraveći na Đerdapu. Bilo nam je lepo i imali smo prilike da probamo sjajan vlaški sir. Malo nas ...

Proleće u teglici U proleće nas obraduje ova samonikla biljka, stanovnica listopadnih šuma svojom lekovitošću i finim ukusom. Kada ga u šumi berete secite samo ...

Letnja slagalica Za jela koja se prave u rerni, a imaju različite slojeve u našem jeziku ne postoji prava reč. Koristimo reč musaka, a to ...

Čokoladni mus sa suvim voćem i lešnikom Iza ovog francuskog imena krije se jedna sjajna veganska poslastica u kojoj nema dodatog šećera! Razmišljajući kako da ...

Egzotične đakonije Maroko je zemlјa koju zaplјuskuje Sredozemno more i Atlanski okean, kojoj pripada deo Sahare i koju krasi planina Atlas. Starijim generacijama za ovu ...

Rfissa (tažin s povrćem i piletinom) Priliku da se upoznam s ovom kuhinjom imala smo u Kulturnom centru „Grad“ u Beogradu gde je Društvo srpsko-marokanskog ...

Harisa Priliku da se upoznam s ovom kuhinjom imala smo u Kulturnom centru „Grad“ u Beogradu gde je Društvo srpsko-marokanskog prijatelјstva organizovalo delikatesno veče marokanske ...

Alhemičareva torta od pоvrća Mnogi se pitaju kako u kuhinji nastaje čarolija? – Moj odgovor je uvek kada vas nešto inspiriše, a vi se prepustite ...

Dvobojna čorba Viktorija Pre tačno deset godina put me je naneo na Palić. Tamo sam, zajedno s divnim kolegama Ruškom Luko, Petrom Samrdžijom i Nikolom ...

Salata od lišća i stabljika celera s prženim lešnicima Celer spada u one retke biljke kod kojih je sve lekovito i jestivo: list, stabljika, koren ...

Punjene ladjice Ovo jelo može da se posluži i kao toplo i kao hladno predjelo, ali i kao glavno jelo. Po želji, paprike se mogu ...

Pasta s dagnjama Kad pomislim na dagnje, uvek se setim jednog divnog leta u Karinu (Hrvatska, zadarska regija) početkom osamdesetih. Tada smo s brodicom često ...

Riba na gradele po receptu dva morska vuka Putujući u neki drugi kraj idemo da doživimo nešto novo. Zato kada se nađete na moru vladajte ...

Bećarski ratatouille Za sve koji vole povrće ovo je idealno letnje jelo. No, čemu ova složenica? – Upravo zato, što je u pitanju jedan složenac ...

Bakine pogačice 6 šolja brašna (od 2 dl) + još 1 šolja 1 kašičica soli 1 prašak za pecivo 1/4 paketića svežeg kvasca 3 dl ...

Slatka i slana verzija Budvig krema Čuvena lekarka dr Johana Budvig je tražeći recept za idelan početak dana došla do ovog namaza. Krem predstavlja prirodno ...

Mamine gomboce s kajsijama Ne znam onog ko ih ne voli! To je i moje omiljeno jelo iz detinjstva! Obično se prave sa šljivama, ali ...

Karolinini keksići s lavandom Da li ste nekad bili na polju lavande? – Ne propustite tu priliku, jer je sve je ljubičanstveno i zanosno mirisno ...

Namaz od maslina sa začinskim biljem Ovaj namaz od maslina bi se slobodno mogao nazvati izuzetno zdravim da nije slan - što mu naravno daju ...

Mindfulness trikolor Šta spremiti za vegane? Odgovor je uvek lak – ono što ima u sebi voće i povrće je siguran izbor. Spremajući se za ...

Koljivo od isklijalih zrna pšenice Žito ili koljivo je jedan od važnih simbola slave i Božića. Kada se zrno pšenice stavi u zemlju, ono proklija, ...

Beskvasne zemičke Nekada vam nevolje s zdravljem otvore neka druga vrata i vi otkrijete čitav novi svet… Tako je bilo i sa ovim beskvasnim zemičkama… ...

Vilinska gozba Imam nekoliko prijateljica s kojima se družim s vremena na vreme, jer nije lako uskladiti sve naše obaveze. To su osobe prepune dobrote, ...

Američka pita • 3 šolje gl. brašna • 1 kašika soli • 3 kašike šećera • 250 g putera • 6 kašika hladne vode fil: ...

Sećanje na leto – hobotnica s povrćem ispod sača • 1 smrznuta hobotnica (oko 1 kg) • 2 tikvice • 1 kg krompira • 1 ...

Muški ručak na skiperski način • 3 babure • 1 veća jabuka • 4 šargarepe • 2 paradajza • 2 tikvice • 1 manji patlidžan ...

Špagete a la marinero • 500 g špageta • 500 g mlevenog mesa • 2 šargarepe • 1 patlidžan • 1 tikvica • 1 crveni ...

Kuskus za gladnu posadu • 2 šargarepe • 1 manji praziluk • 1 patlidžan • 1 tikvica • 1 paprika • 10 do 15 čeri ...

Pasta a la Lumbarda • 300 g pečenih i očiščenih (bez glave i kostiju) sardina • 500 g makarona • 1 tikvica • 1 crveni ...

Sardine u maslinovom ulju s blitvom i krompirom • 1 kg sardina • 1 dl maslinovog ulja • 2 grančice ruzmarina • 500 g krompira ...