Kulinarije
ZDRAV KREM-SLADOLED
Fina poslastica za vrele dane u kojoj nema dodatog šećera, mleka ili slatke pavlake. Osnovni sastojci: zrele banane, avokado, kakao-prah, cimet i etarsko ulje pomorandže …
Pesto sa sremušem
Moj pesto nije klasičan, jer mu nedostaje parmezan, ali zato ima drugih sastojaka kojih nema u ovakvim receptima …
Letnja slagalica
Ukusno i lagano jelo bogato povrćem koje se lako priprema. Moguća je i vegetarijaska varijanta …
Mousse au chocolate a la Dukanac
Čokladni mus sa lešnikom i suvim voćem koji se jednostavno i brzo priprema, a ne zahteva veliku kulinarsku umešnost i znanje …
MAROKANSKA KUHINJA
Afrička zemlјa najbliža Evropi, što je imalo uticaja ne samo na istoriju nego i na raznovrsnost i bogatstvo kuhinje Maroka …
Rfissa (tažin s povrćem i piletinom)
Ovo je marokansko zimsko jelo od sočiva sa piletinom, a recept za ovaj fini obrok smo dobili od Žade Nikolić, predsednice Društva srpsko-marokanskog prijateljstva …
Alhemičareva torta od pоvrća
Mnogi se pitaju kako u kuhinji nastaje čarolija? – Moj odgovor je uvek kada vas nešto inspiriše, a vi se prepustite tom talasu i krenete …
Dvobojna čorba Viktorija
Dvobojna čorba Viktorija Pre tačno deset godina put me je naneo na Palić. Tamo sam, zajedno s divnim kolegama Ruškom Luko, Petrom Samardžijom i Nikolom …
CELER SA PRŽENIM LEŠNICIMA
Salata od lišća i stabljika celera s prženim lešnicima Celer spada u one retke biljke kod kojih je sve lekovito i jestivo: list, stabljika, koren …
Punjene lađice
Punjene ladjice Ovo jelo može da se posluži i kao toplo i kao hladno predjelo, ali i kao glavno jelo. Po želji, paprike se mogu …
Pasta s dagnjama
Pasta s dagnjama Kad pomislim na dagnje, uvek se setim jednog divnog leta u Karinu (Hrvatska, zadarska regija) početkom osamdesetih. Tada smo s brodicom često …
Riba na gradele po receptu dva morska vuka
Riba na gradele po receptu dva morska vuka Putujući u neki drugi kraj idemo da doživimo nešto novo. Zato kada se nađete na moru vladajte …
Bećarski ratatouille
Bećarski ratatouille Za sve koji vole povrće ovo je idealno letnje jelo. No, čemu ova složenica? – Upravo zato, što je u pitanju jedan složenac …
Bakine pogačice
Bakine pogačice ● 6 šolja brašna (od 2 dl) + još 1 šolja ● 1 kašičica soli ● 1 prašak za pecivo ● 1/4 paketića …
Zdravi namaz
Slatka i slana verzija Budvig krema Čuvena lekarka dr Johana Budvig je tražeći recept za idelan početak dana došla do ovog namaza. Krem predstavlja prirodno …
Mamine gomboce s kajsijama
Mamine gomboce s kajsijama Ne znam onog ko ih ne voli! To je i moje omiljeno jelo iz detinjstva! Obično se prave sa šljivama, ali …
Karolinini keksići s lavandom
Karolinini keksi s lavandom Da li ste nekad bili na polju lavande? – Ne propustite tu priliku, jer sve je ljubičanstveno i zanosno mirisno. Pčelice …
Namaz od maslina sa začinskim biljem
Namaz od maslina sa začinskim biljem Ovaj namaz od maslina bi se slobodno mogao nazvati izuzetno zdravim da nije slan – što mu naravno daju …
Mindfulness tricolour
Mindfulness tricolour Šta spremiti za vegane? Odgovor je uvek lak – ono što ima u sebi voće i povrće je siguran izbor. Spremajući se za …
Koljivo od isklijalih zrna pšenice
Koljivo od isklijalih zrna pšenice Žito ili koljivo je jedan od važnih simbola slave i Božića. Kada se zrno pšenice stavi u zemlju, ono proklija, …
Beskvasne zemičke
Beskvasne zemičke Nekada vam nevolje s zdravljem otvore neka druga vrata i vi otkrijete čitav novi svet… Tako je bilo i sa ovim beskvasnim zemičkama… …
Vilinska gozba
Vilinska gozba Imam nekoliko prijateljica s kojima se družim s vremena na vreme, jer nije lako uskladiti sve naše obaveze. To su osobe prepune dobrote, …
Američka pita
Američka pita ● 3 šolje glatkog brašna ● 1 kašika soli ● 3 kašike šećera ● 250 g putera ● 6 kašika hladne vode fil: …
Sećanje na leto – hobotnica s povrćem ispod sača
Sećanje na leto – hobotnica s povrćem ispod sača ● 1 smrznuta hobotnica (oko 1 kg) ● 2 tikvice ● 1 kg krompira ● 1 …
Muški ručak na skiperski način
Muški ručak na skiperski način ● 3 babure ● 1 veća jabuka ● 4 šargarepe ● 2 paradajza ● 2 tikvice ● 1 manji patlidžan …
Špagete a la marinero
Špagete a la marinero ● 500 g špageta ● 500 g mlevenog mesa ● 2 šargarepe ● 1 patlidžan ● 1 tikvica ● 1 crveni …
Kuskus za gladnu posadu
Kuskus za gladnu posadu ● 2 šargarepe ● 1 manji praziluk ● 1 patlidžan ● 1 tikvica ● 1 paprika ● 10 do 15 čeri …
Pasta a la Lumbarda
Pasta a la Lumbarda ● 300 g pečenih i očiščenih (bez glave i kostiju) sardina ● 500 g makarona ● 1 tikvica ● 1 crveni …
Sardine u maslinovom ulju s blitvom i krompirom
Sardine u maslinovom ulju s blitvom i krompirom ● 1 kg sardina ● 1 dl maslinovog ulja ● 2 grančice ruzmarina ● 500 g krompira …