Slatka u inat Mariji Tereziji Za veliki hrišćanski praznik Božić vezani su razni običaji, koji verovatno potiču iz vremena pre nego što su Sloveni primili …

Marinirana orahovača Urbani mit je da je orahovac, ili liker od mladih oraha, pun joda i odličan prirodni eliksir za probleme sa štitastom žlezdom. Međutim, …

Može i bez brašna Ako se pitate da li je moguće napraviti bezglutenski hleb bez brašna i bez žitarica – spremno odgovaram moguće je! Ne …

Moja mirisna mešavina Igranje ukusima i mirisima jedan je od kreativnih poslova u kuhinji. Začini tu igraju maestralnu ulogu: oni hrani poboljšavaju ukus, utiču na …

Cvet crnog kima može biti bele ili plave boje Leči sve, jedino smrt ne! Ćurokot sam dobila na poklon od svoje prijateljice iz Sarajeva. Gledala …

Ledena čoko-poslastica Kada se zaželim neke fine poslastice u ove vrele dane, setim se upravo ove koja ne zahteva mnogo vremena. Drugo, što je još …

Salata punog ukusa Tradicionalna salata sa jugoistoka Srbije sastoji se od dva osnovna sastojka: praziluka i sušene crvene paprike. Dodaju joj se još i sirće, …

Plašinta Za vlaški specijalitet plašintu čula sam boraveći na Đerdapu. Bilo nam je lepo i imali smo prilike da probamo sjajan vlaški sir. Malo nas …

Proleće u teglici U proleće nas obraduje ova samonikla biljka, stanovnica listopadnih šuma svojom lekovitošću i finim ukusom. Kada ga u šumi berete secite samo …

Letnja slagalica Za jela koja se prave u rerni, a imaju različite slojeve u našem jeziku ne postoji prava reč. Koristimo reč musaka, a to …

Čokoladni mus sa suvim voćem i lešnikom Iza ovog francuskog imena krije se jedna sjajna veganska poslastica u kojoj nema dodatog šećera! Razmišljajući kako da …

Egzotične đakonije Maroko je zemlјa koju zaplјuskuje Sredozemno more i Atlanski okean, kojoj pripada deo Sahare i koju krasi planina Atlas. Starijim generacijama za ovu …

Rfissa (tažin s povrćem i piletinom) Priliku da se upoznam s ovom kuhinjom imala smo u Kulturnom centru „Grad“ u Beogradu gde je Društvo srpsko-marokanskog …

Harisa Priliku da se upoznam s ovom kuhinjom imala smo u Kulturnom centru „Grad“ u Beogradu gde je Društvo srpsko-marokanskog prijatelјstva organizovalo delikatesno veče marokanske …

Alhemičareva torta od pоvrća Mnogi se pitaju kako u kuhinji nastaje čarolija? – Moj odgovor je uvek kada vas nešto inspiriše, a vi se prepustite …

Dvobojna čorba Viktorija Pre tačno deset godina put me je naneo na Palić. Tamo sam, zajedno s divnim kolegama Ruškom Luko, Petrom Samrdžijom i Nikolom …

Salata od lišća i stabljika celera s prženim lešnicima Celer spada u one retke biljke kod kojih je sve lekovito i jestivo: list, stabljika, koren …

Punjene ladjice Ovo jelo može da se posluži i kao toplo i kao hladno predjelo, ali i kao glavno jelo. Po želji, paprike se mogu …

Pasta s dagnjama Kad pomislim na dagnje, uvek se setim jednog divnog leta u Karinu (Hrvatska, zadarska regija) početkom osamdesetih. Tada smo s brodicom često …

Riba na gradele po receptu dva morska vuka Putujući u neki drugi kraj idemo da doživimo nešto novo. Zato kada se nađete na moru vladajte …

Bećarski ratatouille Za sve koji vole povrće ovo je idealno letnje jelo. No, čemu ova složenica? – Upravo zato, što je u pitanju jedan složenac …

Bakine pogačice 6 šolja brašna (od 2 dl) + još 1 šolja 1 kašičica soli 1 prašak za pecivo 1/4 paketića svežeg kvasca 3 dl …

Slatka i slana verzija Budvig krema Čuvena lekarka dr Johana Budvig je tražeći recept za idelan početak dana došla do ovog namaza. Krem predstavlja prirodno …

Mamine gomboce s kajsijama Ne znam onog ko ih ne voli! To je i moje omiljeno jelo iz detinjstva! Obično se prave sa šljivama, ali …

Karolinini keksići s lavandom Da li ste nekad bili na polju lavande? – Ne propustite tu priliku, jer je sve je ljubičanstveno i zanosno mirisno …

Namaz od maslina sa začinskim biljem Ovaj namaz od maslina bi se slobodno mogao nazvati izuzetno zdravim da nije slan – što mu naravno daju …

Mindfulness trikolor Šta spremiti za vegane? Odgovor je uvek lak – ono što ima u sebi voće i povrće je siguran izbor. Spremajući se za …

Koljivo od isklijalih zrna pšenice Žito ili koljivo je jedan od važnih simbola slave i Božića. Kada se zrno pšenice stavi u zemlju, ono proklija, …

Beskvasne zemičke Nekada vam nevolje s zdravljem otvore neka druga vrata i vi otkrijete čitav novi svet… Tako je bilo i sa ovim beskvasnim zemičkama… …

Vilinska gozba Imam nekoliko prijateljica s kojima se družim s vremena na vreme, jer nije lako uskladiti sve naše obaveze. To su osobe prepune dobrote, …

Američka pita • 3 šolje gl. brašna • 1 kašika soli • 3 kašike šećera • 250 g putera • 6 kašika hladne vode fil: …

Sećanje na leto – hobotnica s povrćem ispod sača • 1 smrznuta hobotnica (oko 1 kg) • 2 tikvice • 1 kg krompira • 1 …

Muški ručak na skiperski način • 3 babure • 1 veća jabuka • 4 šargarepe • 2 paradajza • 2 tikvice • 1 manji patlidžan …

Špagete a la marinero • 500 g špageta • 500 g mlevenog mesa • 2 šargarepe • 1 patlidžan • 1 tikvica • 1 crveni …

Kuskus za gladnu posadu • 2 šargarepe • 1 manji praziluk • 1 patlidžan • 1 tikvica • 1 paprika • 10 do 15 čeri …

Pasta a la Lumbarda • 300 g pečenih i očiščenih (bez glave i kostiju) sardina • 500 g makarona • 1 tikvica • 1 crveni …

Sardine u maslinovom ulju s blitvom i krompirom • 1 kg sardina • 1 dl maslinovog ulja • 2 grančice ruzmarina • 500 g krompira …