PROF. DR STOJILJKOVIĆ O LETNJOJ POSLASTICI
Najbolјi je domaći sladoled
U toplim danima mnogi vole da se rashlade jednom od omilјenih letnjih poslastica – sladoledom. Proizvođači ove poslastice, sve više se utrkuju ne bi li je učinili primamlј
Tag: sladoled
Emulgatori u industrijskim sladoledima
Emulgatori u industrijskim sladoledima
• Pomenuli ste da u industrijskom sladoledu postoje brojni emulgatori. Koja je njihova uloga i da li imaju negativno dejstvo?
– Emulgatori su supstance koje omogu
POSLASTIČARNICA „LUKAČ“, KULA: SLADOLED OD LAVANDE
Slatki greh leta
Jedan od letnjih slatkih grehova je sladoled. Ko ga ne voli?
Kada pomislim na sladoled uvek se setim raspusta na selu kod babe i dede. Po vojvođanskim selima je tada postojao čovek veom