old wine cellar photo by mb photoarts on Freepik

Nauka u vinskim podrumima

U vinogradu rodi grožđe, a vino u podrumu

– Nisam vinski snob, ali bih želeo da to postanem – kaže mi jedan mladi čitalac – imam dvogodišnji vinski staž, ali još nisam imao prilike da u čaši sretnem vi

Dalje
Mariniranje muljanje grozdja by Alex Fragoso from Pixabay

Kvasci vrenja

Glavno oružje u rukama vinara

Vreme je berbe. Vinogradari i vinari su u vinogradima i podrumima, zaokuplјeni jedinom želјom da korišćenjem svih svojih znanja i iskustava iz sveže ubranog grožđa oslobod

Dalje