Category: Vinske priče

Vinarija Erdut vino Foto V Jovanovic

U POSETI ERDUTSKIM VINOGRADIMA I deo

Zanimljiva istorija uz čašicu dobrog vina

Erdutski vinogradi su smešteni uz Dunav na blagim padinama Daljske planine na nadmorskoj visini od 130 do 190 metara na nanosima lesa nagnutim prema jugu. Rekl

… Dalje
Vinarija Erdut najvece bure Foto V Jovanovic

U POSETI ERDUTSKIM VINOGRADIMA II deo

Cela šuma za najveće bure

U prethodnom delu priče  o vinariji „Erdutski vinogradi” smo saznali nešto o istoriji ove vinarije koja je započela kada se izgradio podrum 1730. godine. No, važno je spomenuti

… Dalje
pub photo Dirk Conrads on Pixabay

ČOKOTI HENIRKA OSMOG

Vinoljupci u engleskim pabovima

U Engleskoj, francusko vino uvek ima ukus mastila.
U Francuskoj ono ima ukus sunca.

Džordž Mur

Gde je Englez, tu je i pab. U Velikoj Britaniji ima ih na svakom koraku. Odsk

… Dalje
vina vinarije Grabak VB Mariniranje Foto M Jablanov

VRNJAČKA BANJA: VINARIJA GRABAK

Kad se iz vina čuje ptica poj

Na sunčanim brežuljcima oboda Vrnjačke Banje, naše kraljice turizma, nalazi se vinarija Grabak, udaljena od njenog centra samo 700 metara vazdušnom linijom. Kompleks vinar

… Dalje
Studio portrait of beautiful sensual caucasian brunette smelling white wine while holding glass near nose, standing with closed eyes and enjoying taste over gray background

TEMPERATURE SERVIRANJA VINA

Celzijusevi zakoni

Istinskog uživanja u pijenju vina nema ako se ono istovremeno i ne ocenjuje, ako se ne otkrivaju sve njegove osobine, koje nam ako o tome ne vodimo računa promaknu i ostanu skrivene

… Dalje
Merlot Sukac mariniranje Foto M Jablanov

Podrum Šukac iz Sremske Kamenice

Trijumf vinarije porodice Savić

Na najvećoj smotri srpskog vinarstva, održanoj prošle godine u Beogradu, pod naslovom Veliko ocenjivanje vina Srbije, Sremska Kamenica vraćena je na našu vinsku kartu. U

… Dalje
Srdjan Dincic Djidja Djudjica i Sava Jojic 1 Foto Vinarija Mackov podrum

Dan mladog vina u Irigu

Mačkovo vinosluženje

Osim na bogosluženje i obilazak manastira na Fruškoj gori, u poslednje vreme stiže sve veći broj gostiju i na vinosluženje. Stotinak vinarija tokom cele godine drži otvorena vrata

… Dalje
Mariniranje leaf-by Lynn Greyling Pixabay

Majka vina

Autohtone sorte kao otpor šardomaniji

Međunarodna organizacija za lozu i vino, sa sedištem u Parizu, uputila je svim vinogradarskim zemljama sveta, više od pola veka, apel da se vrate i svojim autohton

… Dalje
balsamic-vinegar Mariniranje 1 photo by Kerry Hart from Pixabay

O vinskm sirćetu

Počast kvasini

Kad se čovek ne bi mešao u spontane procese majke Prirode vino bi na putu od grožđanog soka do sirćeta (kvasine, octa) bilo samo jedna faza, relativno kratkog veka. Umešavši se u te proc

… Dalje