Mariniranje vegetable tart detail Foto M Jablanov

Alhemičareva torta od pоvrća

Mnogi se pitaju kako u kuhinji nastaje čarolija? – Moj odgovor je uvek kada vas nešto inspiriše, a vi se prepustite tom talasu i krenete da od nekoliko sastojaka napravite jelo. Važno je da znate koja bi kombinacija ukusa bila dobra, ali je još važnije da se ne držite baš uvek toga, nego da eksperimentišete! Koliko je samo novih jela nastalo zato što se klasičan recept iz nekog razloga nije mogao da poštuje, ili zato što je nešto pošlo kako „ne treba“. Zato se i vi kao alhemičari u laboratoriji upustite u ovo nepresušno istraživanje i eksperimentisanje čiji će rezultat biti ne samo jelo, nego hrana za dušu i telo, jer kuvanje je istinska alhemija.