Vina s najlepšim darovima pustinje Kad se govori o Deliblatskoj peščari najčešće se ističe da je to jedina pustinja u Evropi. Kaže se to, najčešće u želji da joj se pripiše poseban ekskluzivitet, a zap… Dalje
Tag: Petar Samardžija
Vina Deliblatske peščare 2
Nova vina Starih vinograda Priču o vinima Deliblata započinjemo u vinariji Galot u Banatskom Karlovcu, koja se nalazi na padinama nekadašnje praistorijske pustinje nastale povlačenjem Panonskog mora. V… Dalje
Vina Deliblatske peščare
Pripitomljavanje živog peska Deliblatske peščara je jedno od tri vinogorja Južnobanatskog rejona. Ostala dva su Belocrkvansko i Vršačko vinogorje. Vinogradarstvo čitavog ovog kraja datira od vremena Ri… Dalje
Daruvarski sovinjon
Osvežavajuća kiselost i bogat ukus Graševina je privredno najvažnija i najraširenija sorta vinove loze u Hrvatskoj, mada je nema u priobalju. Prema službenim podacima i proceni autoriteta struke, svaki… Dalje
Rumenika – brak kadarke i terana
Princeza iz Srema, a princ iz Istre Tragajući za mladoženjom za svoju princezu kadarku, osnivač Instituta za vinogradarstvo i voćarstvo u Sremskim Karlovcima Dragi Milisavljević odabrao je teran – prin… Dalje
Mandiceva rumenka
Prvi izlazak na vinsku scenu Novosadjanin Bojan Mandić pronašao poslednje čokote prastare fruškogorske sorte, zapamćene pod imenom seduša i nakon desetogodišnjeg istraživačkog rada uspeo da je spasi od… Dalje
Sveti Trifun
Dan tvrde vere vinogradara Na dan Svetog Trifuna, prvi put u svakoj godini, vinogradari i vinari izađu u vinograde. Često i u društvu sa sveštenicima obeleže tako svog zaštitnika, za koga se veruje da … Dalje
Alkoholi i kiseline
Uravnoteženost – svojstvo dobrog vina Kad vam se u nekom vinu učini da ima visok alkohol, nemojte brzo da donosite zaključak o njegovoj jačini. Možda je on mnogo niži nego što ste pomislili, možda, niž… Dalje
Nedozrela vina
Dobra vina moraju da stare! Većina naših vina iz ovogodišnje berbe već je uveliko na tržištu, piju se, nude i toče u mnogim restoranima ali za davanje potpunije ocene o njima je prerano, premlada su i … Dalje
Lekovita svojstva vina
U vaše zdravlje Jedno od novijih pouzdanih istraživanja potvrđuje: najduže žive ne oni koji uopšte ne piju, nego oni koji piju - umereno! Izdvojio sam ga umesto odgovora nekolicini „čistunaca“ zabrinut… Dalje