Mariniranje wine Pixabay

Mandiceva rumenka

Prvi izlazak na vinsku scenu Novosadjanin Bojan Mandić pronašao poslednje čokote prastare fruškogorske sorte, zapamćene pod imenom seduša i nakon desetogodišnjeg istraživačkog rada uspeo da je spasi od izumiranja. Doktorskom disertacijom o njoj, koju je brilijantno odbranio, dokazao je da je seduša autohtona fruškogorska sorta. U saradnji sa međjunarodnim naučnim institiucijama utvrdio je da među …

Mariniranje Tatjana Medved

RUKOMETAŠICA TATJANA MEDVED

Neprocenjive sportske lekcije Srce nam zaigra kada svira naša himna i kada su naši sportisti na postolju. Njihovim uspesima se svi dičimo, a za neuspehe su sami krivi – takav je najčešće naš odnos prema sportu. A kako to izgleda iz drugog ugla, kada si akter, pokušali smo da saznamo od naše sugrađanke Tatjane Medved, …

Sportska familija

– Mi smo sportska familija, osim oca koji je bio rukometaš i moja mlađa sestra se bavila ovim sportom. Naša deca nisu rukometaši, ali se takođe bave sportom. Skoro smo slavile rođendan sestrinog sina tako što smo zakupili salu za mali fudbal i svi smo igrali. Sjajno smo se zabavili – otkrila nam je Tatjana …

Mariniranje orezivanje vinograda

Sveti Trifun

Dan tvrde vere vinogradara Na dan Svetog Trifuna, prvi put u svakoj godini, vinogradari i vinari izađu u vinograde. Često i u društvu sa sveštenicima obeleže tako svog zaštitnika, za koga se veruje da uništava sve štetne insekte i bolesti koje napadaju vinovu lozu. Poznati etnolog Dragomir Antonić, kaže da se Trifun kao zaštitnik vinogradara …

Mariniranje Devi Mohan Foto M Milovic

KAKO JE BILJANA RADONIĆ POSTALA DEVI MOHAN

Od izbeglice do duhovnog diplomate S tugom u duši smo svesni činjenice da se u svakom trenutku negde ratuje. Malo je porodica i na našem području koje nisu bile dodirnute ovim strahotama. Zato su dragoceni lјudi koji podstiču saradnju među narodima i pokušavaju da doprinesu miru. Upravo o tome pričamo sa Devi Mohan, joga učitelјicom …

Obe sestre udate za Indijce

Udate za šefove O sestri Devi Mohan Danieli Radonić Bhandari poznata novinarka Mira Adanja Polak je pravila TV emisiju. S obzirom da su obe sestre Radonić udate za Indijce, upitali smo Devi koliko su uticale jedna na drugu:– Nismo, mada smo povezane kao bliznakinje. Kada sam radila u Dubaiju, ja sam vrlo brzo napredovala na …

Živeti svoju istinu

Od Biljane do Devi Mohan Stari latini su govorili nomen est omen (ime je znak), ne bez razloga, jer naše ime ima određenu vibraciju. Naša izuzetno komunikativna sagovornica u sebi nosi vibraciju radosti, strastvenosti, duhovnosti… Zato smo je i upitali smo kako je Bilјana Radonić postala Devi Mohan:– Udavši se za Mohanđija ja sam promenila …

Mariniranje photo by dqtk73 Pixabay

Alkoholi i kiseline

Uravnoteženost – svojstvo dobrog vina Kad vam se u nekom vinu učini da ima visok alkohol, nemojte brzo da donosite zaključak o njegovoj jačini. Možda je on mnogo niži nego što ste pomislili, možda, niži i od 12 posto. I obratno, neretko, će vam se dogoditi da na etiketi pročitate da vino ima čitavih 15 …

Mariniranje wine by Jindra Jindrich Pixabay

Nedozrela vina

Dobra vina moraju da stare! Većina naših vina iz ovogodišnje berbe već je uveliko na tržištu, piju se, nude i toče u mnogim restoranima ali za davanje potpunije ocene o njima je prerano, premlada su i nedozrela. Njihovo rađanje je neprirodno prekinuto, flaširana su pre nego što su stigla da razviju svoj vrhunac kakvoće. Nedostaju …