Mariniranje 0 glass of wine -by David Geib Pexels

Daruvarski sovinjon

Sovinjon treba ispiti dve-tri, najviše četiri godine posle berbe. Nakon toga gubi britku kiselkastost i svežinu, dobija prve bore…… Dalje

Read more
Mariniranje cork by Robert Own Wahl Pixabay

Zelenac Kutjevo

Opojno vino, bogatog tela, slojevitog mirisa, prelepe svežine, izražene i postojane voćnosti, veoma. Dobija se od skoro zaboravljene sorte zelenac … Dalje

Read more

Dingač

Dingač je vino tamnocrvene do lјubičaste boje, izrazitog i karakterističnog mirisa, a ukus mu je pun, neznatno slatkast, trpkast, svež i harmoničan… … Dalje

Read more
vinarij Tomic vinogradi na Hvaru

Tomićev plavac mali

Kada sam sreo starog znanca magistra vinarstva Andru Tomića iz Jelse na Hvaru, bila je to lepa prilika da nastavimo duge razgovore o plavcu malom, prekinute pre tridesetak godina. U mladosti se Tomić … Dalje

Read more

Graševina mitrovac

Kad se pomene Kutjevo, prva asocijacija, i kod ljudi koji nisu ljubitelji vina, jeste graševina, jedan od sinonima za italijanski rizling. Graševina je prvo vrhunsko vino kontinentalne Hrvatske, progl… Dalje

Read more

Dubrovačka malvasija

U Državnom arhivu u Dubrovniku čuva se molba iz davne 1385. godine, kojom lekar Bartolo od tadašnje dubrovačke vlasti traži da mu se omogući kupovina „malo malvazije za potrebe zdravlja vlastite osobe… Dalje

Read more

Vino prijateljstva

Vino prijateljstva

Mnogi koji su bili u hrvatskom delu Istre imali su priliku da uz istarske specijalitete uživaju i u nadaleko poznatim istarskim vinima, malvaziji (belo) i teranu (crno), za koja se s… Dalje

Read more
Mariniranje desertno vino 3 Foto M Jablanov

Iločki traminac

Ako ste bili u Iloku, a niste pili iločki traminac, kao da niste bili. Iločko vinogorje je kraljevstvo ove sorte, čiji grozdovi ubrani u vinogradima od Vučedola do Iloka i dalje, daju najbolje vino tr… Dalje

Read more
Mariniranje aperitif pixabay

Cvajgelt

Cvajgelt je kod nas bila gotovo nepoznata sorta, čak i među stručnjacima. Ne verujem da se njeno vino moglo naći čak i u našim najbolje snabdevenim vinskim trgovinama. Anketirao sam i više vlasnika vi… Dalje

Read more