Mariniranje belo vino i grozdje Foto M Jablanov

Pulus sovinjon 07

Pulus sovinjon 07

U arhivu Ptujske kleti u Ptuju, najstarijem podrumu u državi, čuva se najstarije vino Slovenije: vinska trt iz 1917. godine. Utakmičeno u 20 boca od sedam deci, ono broji godine iza d

Dalje
Mariniranje Foto M.Jablanov

Eko vino

Eko vino

Na oglednom polju novosadskog Poljoprivrednog fakulteta u Sremskim Karlovcima postoji vinograd veličine jednog hektara na kome više od decenije i po čokoti vinove loze lepo rađaju bez ikakve h

Dalje

Merlo Živanović

Merlo Živanović

Sremski Karlovci dugo su bili prestonica naših belih vina, crno ste mogli dobiti samo u podrumu „Bajilo”. Ali i to se menja, pa su se pre petanestak godina, prateći svetske i domaće zah

Dalje

Frankovka

Frankovka

Frankovka je stara crna sorta severnih vinogorja, poznata još pre filokserne pošasti. Gaji se u Austriji, Nemačkoj, Sloveniji, Hrvatskoj, Mađarskoj, Rumuniji i kod nas. Sreće se pod imenima b

Dalje
Mariniranje wine- by ally Pixabay

Teranton

Teranton

O arhivskim vinima kod nas se malo govori i zna. U svetu je, međutim, za njih interesovanje sve veće. Na spektakularnim aukcijama (dovoljno je da spomenemo samo londonske kuće Kristi i Sotbi),

Dalje
Mariniranje Ph Edyta Wilk from Pixabay

Italijanski rizling

Italijanski rizling

Pred nama je buteljka italijanskog rizlinga iz sremskokarlovačkog podruma Instituta za voćarstvo i vinogradarstvo Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu. Razlikuje se od svih drugih

Dalje
Mariniranje wine Pixabay

Fakultetsko crno

Fakultetsko crno

Kad se vino ovako zove, teško mu je odoleti. Pri prvom susretu pristupate mu sa većim poverenjem nego da se zove nekako drugačije. Pridev fakultetsko govori vam da je u flaši vino koje

Dalje
Mariniranje plantaze burad

Barikirani crnogorski vranac

Barikirani crnogorski vranac

Prvi utisak, kažu, ne vara, pa posle prvih gutljaja crnogorskog vranca iz barika odmah telegrafski beležimo: zanimljivo vino, ozbiljno, voćno, zaokruženo, nota vanile, kafe

Dalje
Mariniranje vino kaberne sovinjon kamnik

Kamnikov kaberne sovinjon

Kamnikov kaberne sovinjon

U Bordou, u Francuskoj, vinogradari za svoju staru sortu kaberne sovinjon, koja potiče još iz rimskog doba, kažu da ih je izdala: gde god se u svetu posadi, oseća se kao kod k

Dalje
Mariniranje portugizer-vnarija mackov podrum

Noć mladog vina

Svatovac - poziv na veselje

Postoje vina koja se neguju kao dame, pa im godine ne oduzimaju lepotu, nego samo daju punoću, jer se razvio sav onaj potencijal koji je tek bio nagovešten. Vredi ih sačekat

Dalje