Uravnoteženost – svojstvo dobrog vina Kad vam se u nekom vinu učini da ima visok alkohol, nemojte brzo da donosite zaključak o njegovoj jačini. Možda je on mnogo niži nego što ste pomislili, možda, niži i od 12 posto. I obratno, neretko, će vam se dogoditi da na etiketi pročitate da vino ima čitavih 15 …
Dobra vina moraju da stare! Većina naših vina iz ovogodišnje berbe već je uveliko na tržištu, piju se, nude i toče u mnogim restoranima ali za davanje potpunije ocene o njima je prerano, premlada su i nedozrela. Njihovo rađanje je neprirodno prekinuto, flaširana su pre nego što su stigla da razviju svoj vrhunac kakvoće. Nedostaju …
Kupanje u mineralnoj vodi Lepo je putovati, ali ništa manje nije zanimljivo posmatrati sopstveni grad kao turista i otkrivati ga baš kao da ste u njemu prvi put. Novi Sad leži na reci, a poznat je i po izvorištu vode bogate jodom. Ko voli vodu, onda će mu mogućnost kupanja u mineralnoj vodi sigurno privući …
Kako ojačati imunitet Sećate li se priča o moreplovcima, koji su u nekim davnim vremenima XVI i XVII veka kada su plovidbe do novog sveta i dalekih zemalјa bile duge, neizvesne i naporne obolјevali od skorbuta. Ova bolest je izazivala ispadanje zuba, opadanje kose, lako su se pojavlјivale modrice i podlivi. Prvi je ovu bolest …
Cink potreban za resorpciju vitamina C Ruska naučnica, Ljudimila Leonidovna Jurlova, psiholog i doktorand bioloških nauka, nam je skrenula pažnju na jedan veoma važan detalj u vezi vitamina C. Naime da bi resorpcija ovog vitamina bila moguća potreban je mineral cink, ako u organizmu cinka nema dovoljno, tada se ne može ni usvojiti C vitamin! …
Pevanje o nektaru od grožđa nije bilo zabranjeno Utemeljitelj islama, prorok Muhamed bio je krajnje jasan: „Bog je prokleo vino i svakog koji ga pije, koji ga lije, koji ga prodaje, koji ga toči, i onog za koga se toči, i ko ga prevozi, i za koga se prevozi, i ko uživa u novcima zarađenim …
U potrazi za smislom – Kakvog smisla ima sve što mi se događa u životu? U čemu je smisao onog što ja radim? – Pomoći čoveku da nađe smisao u svom životu je temelј logoterapije, psihoterapijskog pravca koji je utemelјio Viktor Frankl, čuveni bečki psihijatar i doktor filozofije. Logoterapija je dobila ime po starogrčkoj reči …
Austrijski neurolog i psihijatar Frankl je rođen u Beču u jevrejskoj porodici i preživeo je strahote holokausta.Način razmišlјanja i tehnike koje je primenio na sebi, kako bi preživeo Aušvic utkao je u srž logoterapije. Ono što ovu terapijsku tehniku čini unikatnom je u njenom pristupu lјudima. Smatraju ga osnivačem Treće bečke psihijatrijske škole (posle Frojda …
U vaše zdravlje Jedno od novijih pouzdanih istraživanja potvrđuje: najduže žive ne oni koji uopšte ne piju, nego oni koji piju – umereno! Izdvojio sam ga umesto odgovora nekolicini „čistunaca“ zabrinutih za sudbinu čovečanstva, poplašenim strahotama alkoholizma, koji su mi zamerili na „pisanju i popularisanju vina“. I, dodajem da još nisam sreo pijanca koji čita …
Tradicija kao uporište Mnogi tvrde da su jedinstveni i neponovljivi – i zaista je to tako. Ali, ipak su i deo svoje porodice koja je pomagala u tom tkanju jedinstvenosti. Potom su deo određene zajednice koja je dala toj unikatnoj slici neku nijansu, pa su deo jednog naroda koji je dao osnovni ton i na …