Vino najkraćeg životnog veka U podrumu Predraga Bajila u Sremskim Karlovcima, početkom novembra meseca pre desetak godina imali smo jedinstvenu priliku da istog dana probamo širu tek ubranog kaberne sovinjona i uživamo u ovogodišnjem flaširanom portugiscu, branom toplih dana avgusta. Nekoliko dana pre toga vlasnik prestižnog novosadskog restorana „Balkan ekspres“ Milorad Bogunović dočekivao je svoje …
Kako čuti unutrašnji glas – Intuicijom su se tokom istorije bavili i filozofi i naučnici pokušavajući da objasne taj fenomen. Smatrali su da je jedan od temelja ljudske spoznaje. Poznati psiholog Karl Gustav Jung smatra da je intuicija jedna od četiri psihičke funkcije pored opažanja, mišljenja i osećanja. On definiše intuiciju ne samo kao nesvesno …
O vremenskim linijama • Da li biste objasnili šta su vremenske linije?– Vremenske linije su linije prošlosti, sadašnjosti i budućnosti. U svakoj liniji nalaze se mogućnosti vezane za ona polja u životu koja su nam važna. Često me pitaju da li se vremenske linije menjaju. One se menjaju u zavisnosti od odluka koje donesemo. Svako …
Kako se pripremiti za starost Zanimljivo je da svi želimo da živimo dugo, ali malo ko želi da bude star! Za mnogo toga u životu se pripremamo na različite načine, ali za starost ne. Zašto? Da li se možemo pripremiti za starost i na koji način upitali smo Maju Babić, koja kao psiholog radi, kako …
Na izvoru mudrosti – Navela bih primer jednog gospodina iz doma koji je izgubio sina jedinca, a i sam je bolestan od raka… Mogao je da kuka nad hudom sudbinom, ali je on izabrao drugi put. Svaki put kada bi mu dolazila unuka u posetu on bi joj pričao dogodovštine o njenom ocu i oni …
Raskoš u boci Otmeno društvo prepustilo je somelijeru da mu za ručak izabere odgovarajuća vina. U jednom trenutku, jedan od gostiju je uljudno pozvao konobara i rekao mu tiho: bouchon (što će reći, da se vino oseća po čepu). Somelijer je u čašu nalio malo vina, omirisao ga i uzeo mali srk, pa gostu na …
Čudеsnо tkаnjе nаšеg pоstојаnjа Sklоni smо dа zа rаznе dоgаđаје u živоtu kаžеmо dа su slučајni – јеr nеmаmо prаvоg, prе svеgа lоgičkоg оbјаšnjеnjа zа njih. Моždа је tо zаtо štо је prеоvlаđuјućе mišlјеnjе u dаnаšnjеm svеtu kаuzаlnо. Ipаk uzrоčnо-pоslеdični slеd dоgаđаја niје аpsоlutnа istinа i imа mnоgо dоgаđаја gdе је kаuzаlnоst nеprimеnjivа. О sinhrоnicitеtimа, …
Sinhornicitet – skarabej na prozorskom oknu – Оsоbа šеtа ulicоm pоkušаvајući dа sеbi оlаkšа strеs оd nеrеšivоg prоblеmа. U mоmеntu kаdа оsеćа dа su јој svе lаđе pоtоnulе, nеštо јој signаlizirа dа pоdignе pоglеd i uglеdа nаtpis iz Bibliје nа vеlikоm bilbоrdu, pri tоm оnа nе vеruје u Bоgа. Оsоbа u mоmеntu bivа zаpаnjеnа, јеr …
Vino prema zahtevima modernih vinofila Italijanska vina, koja smo upoznali u vreme kada smo s crvenim pasošem bili rado viđeni u svim evropskim zemljama, nisu više ono što su bila. Promenila su se nabolje da bi se zadovoljili zahtevi potrošača, koji su, kaže poznati enolog Barbara Tamburini, sve bolji poznavaoci vina i njihove hedonističke sklonosti …
Zlatni italijanski rizling Italijanski rizling je, za mene, bio i ostaje, istinska vinska legitimacija Fruške gore. Gaji se na velikim površinama u većini vinogorja Panonske nizije, počev od Austrije, Južne Moravske, Slovačke, Mađarske, pa sve do zapadne Rumunije. U poslednje vreme širi se i u centralnoj Srbiji i na Kosovu. U Vojvodini i istočnoj Slavoniji …