mariniranje roze

Roze vina

Roze vina

Roze vina više nisu vinski autsajderi, kako se kod nas još uvek misli. U svetu su ona sve zastupljenija na vinskim kartama i stolovima ljubitelja i znalaca vina. Prodaja belih vina u Nemačko

Dalje

Sila

Sila

Minulih decenija, selekcioneri i genetičari Instituta za vinogradarstvo i vinarstvo u Sremskim Karlovcima, poznate naučne kuće stvorili su, u svojim laboratorijama i na oglednim poljima, veći broj

Dalje
NAJAVA kale

Kale

Kale

Skoplje je sa sve četiri strane sveta okruženo vinogradima, ali je tek u novom milenijumu dobilo svoja prva vina u flaši. Na Ilinden, nacionalni makedonski praznik, 2. avgusta, u velikoj skopskoj

Dalje
NAJAVA sauvignon

Sovinjon

Sovinjon

Sovinjon (sauvignon) ili muskatni silvanac, kako ponegde kod nas još zovu ovu vinovu lozu, spada među pet najpoznatijih belih vinskih sorti na svetu. Poreklom je iz Žironde, u Francuskoj. Gaji

Dalje
kevendinka

Kevendinka

Kevendinka

Naše vinsko tržište je u znaku paradoksa, do sada nepoznatog: vina vrhunskih sorti, priznata i nagrađivana, trče za potrošačima, a ljubitelji vina jure za starim, autohtonim, koje su naša vi

Dalje

Bermet

Bermet

Za aperitiv uz današnji nedeljni ručak predlažemo bermet. Vino o kome se uopšteno zna sve, ali o svakom posebno malo: svaki proizvođač bermeta čuva barem neku svoju tajnu, u najmanju ruku sastav

Dalje
Mariniranje Ledeno vino Foto M Jablanov

Ledeno vino

Ledeno vino

Ima krajeva u svetu u kojima se vina prave od veoma zrelog ili prezrelog grožđa, branog ponekad i nekoliko meseci posle uobičajenog vremena berbe. Tako dobijena vina zovu se predikatna. Zav

Dalje