Mariniranje sugar by Bruno Germany Pixabay

Šećer i vino

Kako je Crvenka zasladila Dalmaciju Uvek sam voleo da putujem, u daleke krajeve posebno. Nema te izloacije koja me u tome može sprečiti i koja se ne može kršiti, nekažnjeno. Činio sam to već mesec dana, gotovo svakodnevno. Nisam to radio krišom, ali niko to nije ni primetio. Da nije toga ne bi bilo ni …

Mariniranje Mirjana Teofanovic Foto priv arhiva

MIRJANA TEOFANOVIĆ O GAJENJU CVEĆA

Napravite svoju cvetnu oazu Novosađanku Mirjanu Teofanović lјubav prema bilјkama i cveću odvela je na studije hortikulture novosadskog Polјoprivrednog fakulteta. Kada ga je završila, ubrzo je počela da radi u Polјoprivrednoj školi u Futogu. No život ju je odveo dalјe od rodnog grada u zemlјu lala – Holandiju, koja je san svima onima koji su …

Srpski zvončić

Srpski zvončić Upitali smo dipl. inž. hortikulture Mirjanu Teofanović koje su to bilјke pogodne za gajenje u dvorištima čije negovanje nije komplikovano i ne zahteva posebno znanje: – Dvorišta su već druga priča i tu postoji mnogo više mogućnosti. Neki više vole travnjake, bogate cvetne leje i razne voćke u dvorištu, ali to sve zahteva …

Holandske (ne)prilike

Holandske (ne)prilike Upitali smo Mirjanu kako je trenutno u Holandiji, kakva ograničenja i mere su propisane holandskim građanima: – Ljudi su se polako navikli na uslove života u društvenoj izolaciji. Holanđani su po prirodi prilično disciplinovani i odgovorni. Da nije tako, ne bi uspeli da otrgnu od mora tolike površine i da čitavim sistemom brana, …

Marinirnanje delicious-food-by Vincent Rivaud on Pexels

Kako odnegovati nepce

Stvaranje vinofila istančanog ukusa Puste ulice i trgovi, ovih dana, podsetili su me na splitska letnja popodneva. Posle ručka, kad zvezda pripeče, spas se nalazi samo u zamračenim prostorijama – vreme je za pižolot, kako dalmatinski kažu za kraći popodnevni san. Jednog takvog dana, dok sam zatvarao škure, spašavajući se od jarine, zazvonio mi je …

Marinranje Vanja Bokun Popovic Foto priv arhiva

PSIHOLOG VANJA BOKUN POPOVIĆ

Kako izaći iz pozicije žrtve i postati heroj svog života Kako ne dospeti na uvek klizav teren emotivne manipulacije kada nas zadese okolnosti nad kojim nemamo kontrolu, kao što je ova s pandemijom virusa? Stresne situacije umeju da nas vrate „korak unazad“ snižavajući naše samopouzdanje i samopoštovanje i „ubace“ u poziciju žrtve. Upravo o tome …

Iz jedne izolacije u drugu…

Iz jedne izolacije u drugu… Vanja Bokun Popović je krajem februara otišla na naučnu ekspediciju u Južnu Ameriku za koju se spremala čitavu godinu. Krajnja destinacija je bila amazonska džungla u Peruu, gde se priklјučila grupi naučnika na istraživanju na koji način se drevna znanja mogu inkorporirati u modernu nauku, što i jeste tema njenih …

Mariniranje slankamenka Foto M Jablanov

Autohtone sorte 3

Bahusova bastina Nastavljam sa podsećanjem na neke od naših starih domaćih sorti vinove loze koje su u Panonskoj niziji, pre više stotina godina, našle svoj životni prostor, iz kojeg su u novije vreme pod čudnim okolnostima počele da nestaju i padaju u zaborav. Prošle nedelje spomenute su banatski rizling, ezerjo, bakator beli, furmint ili ružica. …

Dr Sladjana Babic foto Andjela Stevanovic Zivkovic15.12.2017

PROF. DR SLAĐANA JOVIĆ

Kako sačuvati psihičko i fizičko zdravlje – U Srbiji je na snazi vanredno stanje kako bi se sprečilo naglo širenje virusa COVID-19 među stanovništvom. Reakcije na ovakvu situaciju su različite i zavise u velikoj meri od individualne strukture ličnosti. Mnogi u ovim izmenjenim životnim okolnostima osećaju strah i napetost. To su sasvim razumljive, prirodne reakcije …

Pravilno disanje

Pravilno disanje – Istraživanja u medicini i psihologiji su pokazala da su za pojedina psihička stanja karakteristični određeni načini disanja. To znači da možemo svesno promeniti negativno stanje u kome se nalazimo, jednostavnom promenom načina disanja. Pravilno disanje sastoji se od tri, naizgled, odvojena pokreta, koja ipak treba da čine jednu celinu: iz takozvanog gornjeg, …