Mariniranje wineglass-by Jill Wellington on Pixabay

Pinot grigio (pino gri)

Istarsko priznanje Novinarski vinski putevi vodili su me u mnoga evropska vinogorja. Opčinjen njihovom lepotom, vinogradima, vinom i ljudima u neka od njih vraćao sam se više puta. Najčešće i najrađe u Istru. Još kao mlad novinar bio sam opijen pričama nekih istraživača da su još u predistoriji prvi vinogradi nikli baš ovde. Spominjali su …

Mariniranje repa i grozdje Pixabay

Šećer i vino 2

Slatka epizoda U prethodnoj priči, videli ste kako direktor splitske „Dalme“ Špiro Gizdić uspeva da rasproda i isprazni svoja ogromna skladišta puna šećera, da bi pomogao šećerani u Crvenki, da se pred kampanju prerade slatkog korena, reši velikih zaliha i osigura prostor za novu proizvodnju. Način na koji je to uradio i smislio, rekli bi …

Mariniranje social-distancing-by Gerd Altmann on Pixabay

PSIHOLOG SANJA PERKOVIĆ O FIZIČKOJ DISTANCI

Bliskost na daljinu Svedoci smo da se virus polako povlači i da stroge mere za sprečavanje pandemije polako da labave. No ono na čemu će se svakako insistirati je svako distanca – naime, preporučuje se da fizički kontakti (a ne socijalni kako je pogrešno interpretirana sintagma engleskog jezika social distance) svedu na minimum. S druge …

Da li su deca i tinejdžeri uskraćeni

Deca nisu uskraćena, a tinejdžeri aktivniji na društvenim mrežama Upitali smo psihologa Sanju Perković i kakve su posledice uskraćivanja od bliskosti i kako se odražava na decu, tinejdžere:– S obzirom na to da deca nisu izolovana od ostatka porodice, na njih ova situacija ne bi trebala da ima dublji uticaj. Oni su i dalje u …

Mariniranje sugar by Bruno Germany Pixabay

Šećer i vino

Kako je Crvenka zasladila Dalmaciju Uvek sam voleo da putujem, u daleke krajeve posebno. Nema te izloacije koja me u tome može sprečiti i koja se ne može kršiti, nekažnjeno. Činio sam to već mesec dana, gotovo svakodnevno. Nisam to radio krišom, ali niko to nije ni primetio. Da nije toga ne bi bilo ni …

Mariniranje Mirjana Teofanovic Foto priv arhiva

MIRJANA TEOFANOVIĆ O GAJENJU CVEĆA

Napravite svoju cvetnu oazu Novosađanku Mirjanu Teofanović lјubav prema bilјkama i cveću odvela je na studije hortikulture novosadskog Polјoprivrednog fakulteta. Kada ga je završila, ubrzo je počela da radi u Polјoprivrednoj školi u Futogu. No život ju je odveo dalјe od rodnog grada u zemlјu lala – Holandiju, koja je san svima onima koji su …

Srpski zvončić

Srpski zvončić Upitali smo dipl. inž. hortikulture Mirjanu Teofanović koje su to bilјke pogodne za gajenje u dvorištima čije negovanje nije komplikovano i ne zahteva posebno znanje: – Dvorišta su već druga priča i tu postoji mnogo više mogućnosti. Neki više vole travnjake, bogate cvetne leje i razne voćke u dvorištu, ali to sve zahteva …

Holandske (ne)prilike

Holandske (ne)prilike Upitali smo Mirjanu kako je trenutno u Holandiji, kakva ograničenja i mere su propisane holandskim građanima: – Ljudi su se polako navikli na uslove života u društvenoj izolaciji. Holanđani su po prirodi prilično disciplinovani i odgovorni. Da nije tako, ne bi uspeli da otrgnu od mora tolike površine i da čitavim sistemom brana, …

Marinirnanje delicious-food-by Vincent Rivaud on Pexels

Kako odnegovati nepce

Stvaranje vinofila istančanog ukusa Puste ulice i trgovi, ovih dana, podsetili su me na splitska letnja popodneva. Posle ručka, kad zvezda pripeče, spas se nalazi samo u zamračenim prostorijama – vreme je za pižolot, kako dalmatinski kažu za kraći popodnevni san. Jednog takvog dana, dok sam zatvarao škure, spašavajući se od jarine, zazvonio mi je …

Marinranje Vanja Bokun Popovic Foto priv arhiva

PSIHOLOG VANJA BOKUN POPOVIĆ

Kako izaći iz pozicije žrtve i postati heroj svog života Kako ne dospeti na uvek klizav teren emotivne manipulacije kada nas zadese okolnosti nad kojim nemamo kontrolu, kao što je ova s pandemijom virusa? Stresne situacije umeju da nas vrate „korak unazad“ snižavajući naše samopouzdanje i samopoštovanje i „ubace“ u poziciju žrtve. Upravo o tome …