Petar Samardžija – MARINIRANJE

Studio portrait of beautiful sensual caucasian brunette smelling white wine while holding glass near nose, standing with closed eyes and enjoying taste over gray background

TEMPERATURE SERVIRANJA VINA

by MarinaVinske priče 24.04.202224.04.2022Comments are Disabled

Celzijusevi zakoni

Istinskog uživanja u pijenju vina nema ako se ono istovremeno i ne ocenjuje, ako se ne otkrivaju sve njegove osobine, koje nam ako

… Dalje

Mariniranje leaf-by Lynn Greyling Pixabay

Majka vina

by MarinaVinske priče 22.08.202122.08.2021Comments are Disabled

Autohtone sorte kao otpor šardomaniji

Međunarodna organizacija za lozu i vino, sa sedištem u Parizu, uputila je svim vinogradarskim zemljama sveta, više od pola veka,

… Dalje

balsamic-vinegar Mariniranje 1 photo by Kerry Hart from Pixabay

O vinskm sirćetu

by MarinaVinske priče 08.08.202108.08.2021Comments are Disabled

Počast kvasini

Kad se čovek ne bi mešao u spontane procese majke Prirode vino bi na putu od grožđanog soka do sirćeta (kvasine, octa) bilo

… Dalje

vineyard Fruska gora Mariniranje Foto M Jablanov

NAJBOLJI VINOGRADSKI LOKALITETI NA FRUŠKOJ GORI 2

by MarinaVinske priče 25.07.202125.07.2021Comments are Disabled

Fruškogorski vinski vrhovi

Još reč-dve o čuvenim vinogradarskim potesima Fruške gore. Ti elitni tereni za proizvodnju najkvalitetnijih vina, koja su u prošlosti svojom lepotom dizala

… Dalje

NAJBOLJI VINOGRADSKI LOKALITETI NA FRUŠKOJ GORI

by MarinaVinske priče 18.07.202118.07.2021Comments are Disabled

Naša vinska nebesa

„Mi u Bordou, znamo gde se nalaze veliki teroari, a to znači da znamo gde se mogu proizvesti velika vina”, ponavlja legendarni

… Dalje

dusty bottles Mariniranje 1 photo by Julia Volk from Pexels

VINSKE ZABLUDE

by MarinaVinske priče 11.07.202111.07.2021Comments are Disabled

Najčešća od svih – što je starije vino, to je bolje

Vekovnu misteriju alkoholne fermentacije prvi je još davne 1860. godine objasnio Luj Paster (1822-1895),

… Dalje

wine barrels Mariniranje photo by Leo Hau on Pixabay

Mane vina

by MarinaVinske priče 13.06.202112.06.2021Comments are Disabled

Kada vino menja ukus, miris ili izgled

Za razliku od bolesti (kvarenja) vina, koje su posledica delovanja štetnih mikroorganizama, obično bakterija, mane vina, ispoljavaju se

… Dalje

Bartender looking at glass of red wine at bar counter

Vinski cvet i zavrelica

by MarinaVinske priče 06.06.202106.06.2021Comments are Disabled

Kad vino boluje – cveta i prevrće se

Jedna od opakih i ne tako retkih bolesti vina ima lepo ime: vinski cvet. Poznata je i

… Dalje

Proseko

by MarinaVinske priče 30.05.202130.05.2021Comments are Disabled

Vino na listi Uneska

„Istorijski dan za Veneto i Italiju u celini“ je prema rečima italijanskog ministara poljoprivrede Đan Marka Čentinajoa bio kada je pre

… Dalje

Mariniranje comparing-sorts-of-wine by pressfoto on Freepik

Vinska lektira

by MarinaVinske priče 02.05.202102.05.2021Comments are Disabled

Uživanje i naslađivanje u probanju vina

Istinskog uživanja u vinu nema ako se ono istovremeno ne ocenjuje, ako se u njemu ne otkrivaju sve njegove

… Dalje