Lepenci živeli u miru i slozi Đerdap su prema legendi stvorili džinovi koji su razgrnuli stene i pustili Panonsko more da isteče kroz novonastalu klisuru. Kroz nju je protekla reka, a hiljadama godina posle privučeni šumama, zaštićeni u uvali reke tu su se naselili i ljudi. Nemanja Žurkić, vodič – Ovo je bio idealno stanište, …
Najčešća od svih – što je starije vino, to je bolje Vekovnu misteriju alkoholne fermentacije prvi je još davne 1860. godine objasnio Luj Paster (1822-1895), francuski biolog i hemičar. Utvrdivši njenu biološku narav, pobio je ranija verovanja i tumačenja da je alkoholna fermentacija rezultat delovanja vazduha ili navodnih „spontanih rađanja“. Otkrio je da se ona …
Slušaj, ali misli svojom glavom Poznati starogrčki filozof Aristotel je čoveka definisao kao društveno biće (zoon politikon) koje teško da može da preživi bez zajednice. A život u zajednici podrazumeva i poštovanje autoriteta – odnosno poslušnost. Sa time se svako susreće od rođenja – od roditelja, učitelja, porfesora, nadređenih, ali i u interakciji sa vršnjacima… …
Koliko na poslušnost utiču religijska i kulturna tradicija? – Poslušnost se može komentarisati u očiglednom odnosu između autoriteta i izvršitelja naredbi i površinski gledano može imati izraženu negativnu konotaciju. No, kada posmatramo temu poslušnosti dublje kroz odnos između duhovnog učitelja i učenika, poslušnost se posmatra kao kultivacija samodiscipline učenika da izabere između svojih misli, želja …
Lako je ljude navesti da budu instrument tuđih ciljeva – Naučna istraživanja su pokazala da su ljudi skloni da izvršavaju naredbe koje dolaze od autoriteta, čak i kada se nanosi bol drugoj osobi, pod uslovom da autoritet ima razumno objašnjenje za nanošenje boli. Najpoznatiji je primer Milgramove studije u kojoj su učesnici studije postavljeni u …
Ljubav prema kulinarstvu – Uvek sam volela da budem u kuhinji s mamom i tako da mi je bilo prirodno da upišem ovu školu. Ubrzo sam počela da pomažem na „Salašu 137“ i jako mi se svideo ovaj posao. Nije mi naporan, jer to je posao koji volim – otkrila nam je Anastasija Cinkocki iz …
Read more “ANASTASIJA CINKOCKI I ALEKSANDAR ELIJAŠ NAJBOLJI NA REPUBLIČKOM TAKMIČENJU”
Ugostitelji za peticu – Da bi se postao dobar kuvar – osim znanja važna je i praksa. Ove generacije su najviše zakinute baš za taj praktični deo, ali smo se dovijali na razne načine: deca su kod kuće kuvala, u pismenoj formi su nam dostavljala recepturu, normative, način pripreme i serviranja i to nam dokumentovali …
Read more “UGOSTITELJSKI ODSEK U SŠ „SVETOZAR MILETIĆ“ U NOVOM SADU”
U vinogradu rodi grožđe, a vino u podrumu – Nisam vinski snob, ali bih želeo da to postanem – kaže mi jedan mladi čitalac – imam dvogodišnji vinski staž, ali još nisam imao prilike da u čaši sretnem vino s bilo kojom bolešću ili manom koje ste spomenuli – odgovorio sam mu da živi u …
Kako da naša deca postanu divni ljudi Biti roditelj je jedna od najlepših, a ujedno i nimalo lakih stvari u životu mnogih ljudi. Svi žele da budu dobri roditelji, ali ih niko ne uči tome – imaju samo sopstveno iskustvo. Zato je prava dragocenost kada se neko poput naše sugrađanke Biljane Grbović bavi roditeljskim temama. …
Ljubav je uvek prihvatanje • Kako da sa decom uspostavimo tople i bliske odnose? photo Julika Margit Photography – Primarno je da naučimo da volimo naše dete takvo kakvo ono jeste sada, sa svim njegovim slabostima, greškama i nerazvijenostima… Ne bi trebalo da ga kritikujemo i da imamo nedostatak vere da ono neće uspeti da …