Vino prijateljstva

Vino prijateljstva Mnogi koji su bili u hrvatskom delu Istre imali su priliku da uz istarske specijalitete uživaju i u nadaleko poznatim istarskim vinima, malvaziji (belo) i teranu (crno), za koja se s pravom kaže da onaj ko ih ne poznaje, ne poznaje ni karakter Istre ni Istrana. U konobama i restoranima uz obalu, kao …

SEGEDINSKA BANJA ANA, MAĐARSKA

Gradska banja stvorena za uživanje Segedin je divna varoš na jugu Mađarske, blizu granice sa Srbijom. Nekada se u ovaj lep grad išlo zbog riblje čorbe i dobrog provoda, zbog sjajnih poslastica i kvalitetnih namirnica, uvek jeftinijih nego kod nas, a sada mnogi u potrazi za relaksacijom u prijatnom ambijentu odlaze u Segedin i okolinu. …

GOSTIONA ABRAHAM, PALIĆ

U kraljevstvu perkelta O gostioni „Abraham“ na Paliću kod Subotice, davno sam čula, svi su hvalili perklet, a kada bih pitala „koje mi jelo još preporučuju“ većina je odgovorila da do tog drugog jela nisu ni stigli, jer je perkelt naprosto božanstven! Ne znam kako sam uspela da ga sve do sada ne probam, mada …

SEGEDIN: PALATA REK

Biser secesije mađarskog Gaudija Na lik Segedina, varoši na jugu Mađarske, tik uz granicu, uticala je velika poplava Tise krajem XIX veka. Naime, Tisa se izlila i potopila više od dve trećine grada. Kada se posle šest meseci povukla, krenulo se u obnovu. Većina novoizgrađenih zdanja je u stilu secesije, umetničkog stila koji je vladao …

MADJARSKA: SEGEDIN

Lepa varoš na Tisi Kad god se zaželim inostranstva, a nemam mnogo vremena ili novca, odem do Segedina. To je grad na jugu Mađarske koji ne skriva svoje čari… Kada sam prvi put boravila u njemu više od jednog dana otkrila sam da je to jedan ljubak grad na Tisi sa puno malih trgova, sa …

Mariniranje wine trijumf barique

Trijumf barik

Trijumf barik Uz šardone, sovinjon je najčuvenija bela vinska sorta u Francuskoj. Gaji se u svim vinogradarskim zemljama sveta s umerenom klimom. Naravno, najviše u svojoj postojbini, gde se gotovo uvek meša sa semijonom i ponekom kapljicom muskadela. Čuvena desertna soternska vina rezultat su upravo ovog triptiha. Za sovinjon Francuzi kažu da je vino kraljeva …

Mariniranje Vanja Bokun Popovic Foto priv arhiva

VANJA BOKUN POPOVIĆ

Život ne daje više, no što sami sebi dajemo Na putu do ostvarenja svog punog potencijala često se nailazi na razne prepreke koje bi trebalo prevazići ili zaobići. Kako ih osvestiti i savladati otkriva nam Vanja Bokun Popović, istraživač, učitelјica i autorka, koja se strastveno bavi ostvarivanjem punog potencijala. Mada trenutno živi u Kotoru, može …

Mariniranje desertno vino 3 Foto M Jablanov

Iločki traminac

Iločki traminac Ako ste bili u Iloku, a niste pili iločki traminac, kao da niste bili. Iločko vinogorje je kraljevstvo ove sorte, čiji grozdovi ubrani u vinogradima od Vučedola do Iloka i dalje, daju najbolje vino traminac, ne samo u Hrvatskoj nego i u Evropi, a to znači i na svetu! To više ne poriču …

mariniranje lily of the valley pixabay

DJURDJEVAK

Sve tajne belih zvončića opojnog mirisa Nežni i mirisni beli zvončići uvek ulepšaju prve dane maja. U narodu je ovo cveće poznato pod imenom đurđevak, biserak, đurđevo cveće, đurđica…Kod nas je povezan za veliki prolećni praznik Đurđevdan. Deo običaja koji se vezuje za ovaj praznik ima mnogo dublјe korene od hrišćanskih, jer je upravo početak …