Mirna Bačka Laslo i Erika Dujmović, iz Temerina, dugo su razmišljali o tome kako da krste svoje novo vino u kojem je bila zastupljena i sorta bačka. Nazvati ga samo bačka činilo im se nepotpuno i nenadahnuto, tražili su još jednu reč, atribut. Kumstvo je ponuđeno i ćerkama Evi i Ani, brojnim saradnicima, prijateljima, znancima… …
Pasta s dagnjama Kad pomislim na dagnje, uvek se setim jednog divnog leta u Karinu (Hrvatska, zadarska regija) početkom osamdesetih. Tada smo s brodicom često išli u Ribnicu u jednu kafanicu na obali mora na dagnje. Jedva da joj se setih imena „Kod Bere“, ali ukus tog dobro spremljenog morskog specijaliteta pamtim i danas. Nikada …
Riba na gradele po receptu dva morska vuka Putujući u neki drugi kraj idemo da doživimo nešto novo. Zato kada se nađete na moru vladajte se po poznatoj rimskoj poslovici „kada si u Rimu ponašaj se kao Rimlјanin” i obavezno probajte neki od morskih specijaliteta. Jedan je svakako i riba na gradele, odnosno na roštilјu. …
Sviranje razvija inteligenciju Jedan od najvećih kompozitora Johan Sebastijan Bah smatrao je da je cilј muzike da se dodirnu srca. Biti učitelј onima koji će svojim izvođenjem muzike dodirnuti nečije srce nije mali zadatak, a to je ono što već preko trideset godina posvećeno i s velikim uspehom radi novosadska profesorka klavira Tatjana Guberina. Ljubav …
Read more “TATJANA GUBERINA, KLAVIRSKI PEDAGOG O VAŽNOSTI MUZIČKOG OBRAZOVANJA”
Probus Pre desetak godina pojavile su se prve flaše vina sorte probus, stvorene u sremskokarlovačkom Institutu za vinogradarstvo i vinarstvo 1983. godine. Tek posle četvrt veka od priznavanja ove sorte, perspektivne za visokokvalitetna crvena vina, ona je dobila davno zasluženu bocu i etiketu.Dugo čekanje na potvrdu šire publike prekinuo je podrum „Živanović” u Sremskim Karlovcima, …
Bećarski ratatouille Za sve koji vole povrće ovo je idealno letnje jelo. No, čemu ova složenica? – Upravo zato, što je u pitanju jedan složenac – nije ni klasični bećar paprikaš u koji ide samo luk, pečena paprika i paradajz, ali nije ni baš pravi ratatuj, jer sam ga „marinirala“, odnosno napravila svoju verziju.Ratatuj (franc. …
Don Oliver U čuvenom „Vinskom dvoru“ u Hajdukovu gostima za aperitiv poslužuju vino. Ne bi to bilo ništa neobično da se u tom kraju ne prave najbolje voćne rakije kod nas, koje se pred prijatelje, znance i namernike iznose pri svakom susretu, pre početka bilo kakvog razgovora. Domaćin „Dvora“ Laslo Hupert za to ima jednostavno …
Detoks kose • pola šolje gline• 1/4 šolje organskog jabukovog sirćeta ili limunovog soka• 3 kašike kokosovog ulja• nekoliko kapi eteričnog ulja čajevcaPomešati u staklenoj ili porcelanskoj posudi s drvenom ili plastičnom kašičicom (nikako metalnom, jer glina oksidiše) glinu s sirćetom ili limunovim sokom, dve kašike kokosovog ulja i nekoliko kapi eteričnog ulja čajevca. Dobijena …
Bakine pogačice 6 šolja brašna (od 2 dl) + još 1 šolja1 kašičica soli1 prašak za pecivo1/4 paketića svežeg kvasca3 dl jogurta (1,5 šolja)2 kašike masti250 g putera1 kašika milerama1 celo jaje + žumance1 kesica kima1 belance za premazivanjeU vanglici pomešati 6 šolja brašna i ostale suve sastojke. Pa u to izmrviti kavasac, dodati jogurt, …
Sirće ružinih latica 100 g osušenih latica ruže75 ml organskog belog vinskog sirćetaSastojke stavite u veću staklenu teglu, dobro zatvorite i pustite da stoji na hladnom i tamnom mestu 2 nedelje. Nakon toga, procedite i vaše sirće je spremno – otkrila nam je Snežana Dukanac