Dubrovačka malvasija U Državnom arhivu u Dubrovniku čuva se molba iz davne 1385. godine, kojom lekar Bartolo od tadašnje dubrovačke vlasti traži da mu se omogući kupovina „malo malvazije za potrebe zdravlja vlastite osobe”. To je najstariji trag o postojanju ovog glasovitog vina, u kojem su mogli da uživaju samo vlastela i ugledna gospoda. Nije …
Antonijevićeva crvena slankamenka Vino koje, mi stariji, pamtimo po svojim prvim vinskim iskustvima, pa i pijanstvima, presušilo je i u vinskim podrumima Fruškogoraca, u kojima je, ne tako davno, bilo neprikosnoveno. Do crvene slankamenke danas možete doći samo ako imate prijatelje i znance koji će vam otkriti gde se još toče njezine poslednje kapi. U …
Hrana kao opsesija – Svakodnevno nam se nameću slike idealne figure i besprekornog fizičkog izgleda, koje utiču kako na žene tako i na muškarce. Definicija ženske lepote danas podrazumeva mršavo, možemo reći aseksualno telo bez oblina. Od muškarca se, s druge strane, očekuje da bude atletske građe, definisanih mišića. Mršavo telo ima simboličku konotaciju i …
Read more “PSIHOLOG JELENA STOJANOVIĆ O POREMEĆAJIMA U ISHRANI”
Pitanja umesto odgovora „Želiš li otkriti tajnu svemira, razmišlјaj u kontekstu energije, frekvenicije i vibracije” – reči su poznatog naučnika Nikole Tesle. Danas to više ne spada u polјe visoke nauke, nego i mnogi obični lјudi polako shvataju da je sve energija. Upravo je i energija privukla Zagrepčanku Snježanu Gottstein da promeni svoj život i …
Moćna živa energija – Ne samo da smo mi energija, nego je sve živo i neživo oko nas – energija. Gledano unazad, kroz istoriju, gotovo da nema naučnika, filozofa ili velikog pisca, koji nije isticao energetsku povezanost svega postojećeg. Svi mi smo sačinjeni od energije koja se obnavlja disanjem, a potom unosom vode i hrane. …
Vino prijateljstva Mnogi koji su bili u hrvatskom delu Istre imali su priliku da uz istarske specijalitete uživaju i u nadaleko poznatim istarskim vinima, malvaziji (belo) i teranu (crno), za koja se s pravom kaže da onaj ko ih ne poznaje, ne poznaje ni karakter Istre ni Istrana. U konobama i restoranima uz obalu, kao …
Gradska banja stvorena za uživanje Segedin je divna varoš na jugu Mađarske, blizu granice sa Srbijom. Nekada se u ovaj lep grad išlo zbog riblje čorbe i dobrog provoda, zbog sjajnih poslastica i kvalitetnih namirnica, uvek jeftinijih nego kod nas, a sada mnogi u potrazi za relaksacijom u prijatnom ambijentu odlaze u Segedin i okolinu. …
U kraljevstvu perkelta O gostioni „Abraham“ na Paliću kod Subotice, davno sam čula, svi su hvalili perklet, a kada bih pitala „koje mi jelo još preporučuju“ većina je odgovorila da do tog drugog jela nisu ni stigli, jer je perkelt naprosto božanstven! Ne znam kako sam uspela da ga sve do sada ne probam, mada …
Biser secesije mađarskog Gaudija Na lik Segedina, varoši na jugu Mađarske, tik uz granicu, uticala je velika poplava Tise krajem XIX veka. Naime, Tisa se izlila i potopila više od dve trećine grada. Kada se posle šest meseci povukla, krenulo se u obnovu. Većina novoizgrađenih zdanja je u stilu secesije, umetničkog stila koji je vladao …
Lepa varoš na Tisi Kad god se zaželim inostranstva, a nemam mnogo vremena ili novca, odem do Segedina. To je grad na jugu Mađarske koji ne skriva svoje čari… Kada sam prvi put boravila u njemu više od jednog dana otkrila sam da je to jedan ljubak grad na Tisi sa puno malih trgova, sa …