ĐERDAP: NAJVEĆA EVROPSKA KLISURA
Predeo gde se prepliću lepota i istorija
Od nastanka od svojih krakova Breg i Brigah, Dunav teče kroz razne predele pet država dok ne stigne u Srbiju. Tu je širok, ne mnogo brz i zato je i krajolik Đer
NAJBOLJI VINOGRADSKI LOKALITETI NA FRUŠKOJ GORI
Naša vinska nebesa
„Mi u Bordou, znamo gde se nalaze veliki teroari, a to znači da znamo gde se mogu proizvesti velika vina”, ponavlja legendarni „leteći vinar“ i enolog konsultant svetskog glasa, Fra
LEPENSKI VIR
Lepenci živeli u miru i slozi
Đerdap su prema legendi stvorili džinovi koji su razgrnuli stene i pustili Panonsko more da isteče kroz novonastalu klisuru. Kroz nju je protekla reka, a hiljadama godina
VINSKE ZABLUDE
Najčešća od svih – što je starije vino, to je bolje
Vekovnu misteriju alkoholne fermentacije prvi je još davne 1860. godine objasnio Luj Paster (1822-1895), francuski biolog i hemičar. Utvrdivši njenu
VANJA BOKUN POPOVIĆ O POSLUŠNOSTI
Slušaj, ali misli svojom glavom
Poznati starogrčki filozof Aristotel je čoveka definisao kao društveno biće (zoon politikon) koje teško da može da preživi bez zajednice. A život u zajednici podrazumeva
Nagrada i kazna
Koliko na poslušnost utiču religijska i kulturna tradicija?
– Poslušnost se može komentarisati u očiglednom odnosu između autoriteta i izvršitelja naredbi i površinski gledano može imati izraženu negat
Naučna istraživanja na temu poslušnosti
Lako je ljude navesti da budu instrument tuđih ciljeva
– Naučna istraživanja su pokazala da su ljudi skloni da izvršavaju naredbe koje dolaze od autoriteta, čak i kada se nanosi bol drugoj osobi, pod u
ANASTASIJA CINKOCKI I ALEKSANDAR ELIJAŠ NAJBOLJI NA REPUBLIČKOM TAKMIČENJU
Ljubav prema kulinarstvu
– Uvek sam volela da budem u kuhinji s mamom i tako da mi je bilo prirodno da upišem ovu školu. Ubrzo sam počela da pomažem na „Salašu 137“ i jako mi se svideo ovaj posao. Nije
UGOSTITELJSKI ODSEK U SŠ „SVETOZAR MILETIĆ“ U NOVOM SADU
Ugostitelji za peticu
– Da bi se postao dobar kuvar – osim znanja važna je i praksa. Ove generacije su najviše zakinute baš za taj praktični deo, ali smo se dovijali na razne načine: deca su kod kuće k
Nauka u vinskim podrumima
U vinogradu rodi grožđe, a vino u podrumu
– Nisam vinski snob, ali bih želeo da to postanem – kaže mi jedan mladi čitalac – imam dvogodišnji vinski staž, ali još nisam imao prilike da u čaši sretnem vi